این نکات را بلد باشیم
هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر از بریدن لیمو ترش، آن را روی یک سطح صاف و سخت بگذارید و با کف دستتان به آن کمی فشار بدهید و بعد از برش دادن، دانه های آن به راحتی جدا می شوند
کاربرد آب برنج
وقتی می خواهید برنج را آبکش کنید یک لیوان از آب آن را بردارید و با یکی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج در صورتی که شور نباشد برای بچه ها خیلی مفید است.
آب لیمو + ماکارونی
خیلی ها به آب در حال جوش ماکارونی، کمی نمک اضافه می کنند. این بار به جای این کار یک قاشق غذاخوری آبلیموی تازه را به آب ماکارونی اضافه کنید و هنگام سرو ماکارونی هم کمی آویشن یا پودر ریحان خشک روی آن بریزید. به این ترتیب حجم سدیم دریافتیتان را کاهش می دهید.
