فصد خون شرق تهران
فرمانده سپاه البرز :۵۰ هزار پک غذایی در اولین مرحله رزمایش مؤمنانه البرز اهدا شد

سردار سیدیوسف مولایی در اولین مرحله همایش رزمایش مومنانه که عصر امروز در مصلی کرج برگزار شد، اظهارداشت: طی ۶۰ روز گذشته ملت ایران برای شکست ویروس کرونا و مقابله با شیوع آن تلاش‌های فراوانی را انجام داده‌اند.

وی افزود: رزمایش مواسات و همدلی مومنانه در راستای جلب نظر خداوند تعالی است.

فرمانده سپاه استان البرز با بیان اینکه سپاه پاسداران و بسیج به همراه گروه‌های جهادی، هیئت‌های مذهبی و سازمان‌های مردم نهاد و دیگر دستگاه‌های اجرایی و نهادهای حمایتی و دولتی و غیردولتی در این مورد مشارکت داشتند، بیان کرد: اولین بخش این رزمایش در استان البرز  امروز به اجرا درآمد.

سردار مولایی با بیان اینکه در کمک به مستمندان و اقشار کم‌برخوردار و آسیب‌پذیر همه باید دست به دست هم بدهیم، عنوان کرد: برخی از هم‌وطنان بر اثر شیوع بیماری کرونا و اخلال در کسب‌وکارشان دچار آسیب‌هایی در تامین معیشت خود شده‌اند.

وی با بیان اینکه این اقلام و هدایا با رعایت کرامت و تکریم به افراد تحویل داده می‌شود، گفت: حتی برای اینکه برخی افراد تمایل نشان دادند این اقلام به درب منازل آن‌ها ارسال نمی‌شود و خودشان برای تحویل آن مراجعه می‌کنند و حفظ کرامت به عنوان ریشه اصلی این فعالیت‌ها است.

فرمانده سپاه استان البرز با بیان اینکه در رزمایش امروز ۵۰ هزار پک غذایی آماده شده است که تحویل خانواده‌ها می‌شود، تصریح کرد: در مراحل بعدی تلاش می‌کنیم میزان کمک‌ها بامشارکت و همیاری خیرین افزایش یابد.

وی  با تقدیر از خیرین، خاطرنشان کرد: پیشنهاد می‌کنم کسانی که قصد دارند در ماه مبارک رمضان افطاری بدهند، برای کمک به خانواده‌های نیازمند به دست آن‌ها برسانند و به افرادی که می شناسند کمک کنند.

کوفته سماق البرز، لذیذ و متفاوت/ آداب جالب کرجی‌ها برای وانرفتن کوفته

البرزنشینان در گذشته کوفته سماق با گوشت کوبیده شده طبخ می‌کردند.

 معصومه تقی خانی، البرز پژوه در تشریح مواد لازم برای پخت کوفته سماق گفت: گوشت گوساله، بلغور یا برنج، لپه، سبزی معطر، روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و سماق جوشانده و صاف کرده از جمله مواد لازم برای تهیه کوفته است.

او افزود: درگذشته برای پخت این کوفته، گوشت گوساله را به قطعات نازک مستطیل شکل تبدیل کرده و آن را در هاون می‌کوبیدند و بعد از نرم شدن گوشت مواد دیگر را که شامل بلغور و یا برنج، لپه و سبزی کوفته که شامل نعناع، جعفری، مرزه و ریحان و شوید بود را به آن اضافه می‌کردند.

تقی خانی گفت: تمام مواد را داخل هاون می‌کوبیدند البته لازم به ذکر است که باید داخل کوفته سبزی خشک استفاده شود و اگر سبزی تازه باشد، کوفته حالت چسبندگی به خود نگرفته و از هم باز می‌شود.

او افزود: بعد از آن‌که تمام مواد کوبیده شده و به هم چسبیدند، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم به آن‌ها اضافه می‌کنیم؛ این عمل به خاطر سفت شدن هرچه بیشتر کوفته انجام می‌شده است.

تقی‌خانی گفت: سپس تمام مواد را داخل ظرف ریخته و با دست آن‌ها را ورز می‌دهیم تا آماده شکل پذیر شدن شود، آن‌گاه یک تکه از مخلوط را برداشته و به صورت گلوله‌های کوچک و یا بزرگ بنا بر سلیقه و ذائقه شخصی در آورده و داخل آن را آلوی خشک می‌گذاریم.

او افزود: در ظرف دیگر پیاز داغ را تهیه کرده ضمن اضافه کردن مقداری زردچوبه، آب نیز به آن اضافه می‌کنیم و بعد از جوش آمدن آب نمک آن را اندازه و حرارت زیر قابلمه را کم تا جوش خوردن آب باعث از هم باز شدن کوفته‌ها نشود.

تقی‌خانی با بیان این که در این زمان یکی کوفته‌ها را داخل محلول پیاز داغ و آب می‌ریزیم، گفت: در گذشته رسم بود در زمانی که می‌خواستند کوفته‌ها را به داخل آب جوش بیندازید تک تک اعضای خانه را با صدای بلند نام برده و پس از آن‌که آن‌ها جواب می‌دادند و در پاسخ می‌گفتند؛ سنگ کوفته را داخل آب می‌انداختند، زیرا معتقد بودند با این عمل کوفته‌ها مثل سنگ سفت شده و از هم باز نمی‌شود.

او افزود: بعد از پایان عملیات پخت کوفته‌ها و هنگامی که زمان برداشتن ظرف غذا از روی اجاق فرا می‌رسید، آب سماق را به آن اضافه می‌کردند.

تفی‌خانی گفت: باید توجه داشت که هیچ وقت خود سماق را نباید به داخل غذا ریخت، زیرا هسته سماق خیلی سخت است و مانند سنگ‌های ریز در غذا می‌ماند و غیر قابل خوردن می‌شود.

ترامپ: اگر مجبور شویم به ایران ضربه‌ای خواهیم زد که تا کنون وجود نداشته است

ترامپ اگر مجبور شویم به ایران ضربه‌ای خواهیم زد که تا کنون وجود نداشته است

️رئیس جمهور آمریکا نیروهای آمریکایی در مرحله نخست به مناطق دیگر منتقل می‌شوند اما در پایان به آمریکا باز خواهند گشت

️اسرائیل و اردن از من خواسته‌اند تعدادی نیرو در سوریه نگه دارم

️آمریکا هرگز قول نداده که ۴۰۰ سال در سوریه بماند تا از کُردها حمایت کند

️اگر مجبور شویم به ایران ضربه‌ای خواهیم زد که تا کنون وجود نداشته است و آمریکا آماده جنگ است

آیا کرج نخستین بازیافت کننده تراشه های آسفالت در کشور است؟

آیا کرج نخستین بازیافت کننده تراشه های آسفالت در کشور است؟

محمدشهرسلام رییس سازمان عمران شهرداری کرج گفته است

در روزهای گذشته از ۱۹۵ تن آسفالت ضایعاتی، ۷۵ تن آن بازیافت شد که استفاده مجدد از تراشه آسفالت برای اولین بار در کشور انجام شد

نظارت بر فضای سبز کرج دیجیتالی می شود

نظارت بر فضای سبز کرج دیجیتالی می شود

پیمان بضاعتی پور، رئیس سازمان سیما، منظر و فضای سبز شهری شهرداری کرج با اشاره به اهمیت هوشمندسازی فعالیت های سازمان سیما و منظر شهرداری گفت برای حفظ مستندات اداری و اسناد مقرر شد با همکاری سازمان فاوا ذخیره سازی داده ها نیز صورت گیرد نرم افزارهای تخصصی برای ورود اطلاعات و فرم های مربوط به نظارت بر فضای سبز کرج در حال تدوین و آماده سازی است

وی ادامه داد استفاده از تجهیزات کامپیوتری در پارک‌ها و اتصال آن به صورت یکپارچه به سازمان از طریق شبکه های کامپیوتری و بهره گیری از نرم افزارهای تخصصی جهت نظارت با استفاده از تبلت و به صورت آفلاین از دیگر اقدامات این سازمان است نظارت بر پارک‌ها روزانه و به صورت سیستمی انجام می شود

بضاعتی پور مطرح کرد کنترل برخی از انبارهای سازمان مانند انبار شیخ آباد نیز در دستورکار قرار دارد؛ همچنین برای برقراری ارتباط سریعتر در برخی از پارک‌ها همچون جهان نما، باغ فاتح، باغ گل‌ها، بانوان، جهان و ریحان دکل رادیویی نصب می شود و تبادل اطلاعات از این طریق صورت می گیرد

اتوبوس‌های کرج آب می‌روند

اتوبوس‌های کرج آب می‌روند

رئیس سازمان حمل و نقل بار و مسافر شهرداری کرج

قرار بود امسال ۱۷۰ اتوبوس نو از طریق فروش اوراق مشارکت به شهر اضافه شود ولی به دلایلی این تعداد کاهش یافته و به ۶۰ تا ۷۰ دستگاه رسیده است

درست است که تعداد اتوبوس‌ها در برخی خطوط شهر در مقایسه با تعداد مسافران بسیار کمتر است ولی تا وقتی اتوبوس‌های تازه نفس وارد ناوگان نشود، تغییری در وضع موجود ایجاد نمی‌شود

خرمالو و درمان کبد چرب

خرمالو و درمان کبد چرب

امروزه بیشتر افراد به دلیل زمان بندی نامناسب در خواب شب، خوردن انواع چربی و فست فودها، ورزش نکردن، ادرار نکردن هنگام بیدار شدن از خواب، زیاده روی در غذا خوردن، صبحانه خوردن با عجله به کبد چرب مبتلا هستند

خرمالو یکی از بهترین مواد برای درمان کبد چرب است، خرمالو جزو آن دسته از میوه‌هایی است که منبع بالایی از فیبر دارد، این میوه به دلیل خاصیت ملین بودن، برای افرادی که مشکل یبوست و کبدی دارند، مفید است

+ تو این روزهای پاییزی خوردن خرمالو رو فراموش نکنید